Изображение: Shutterstock

Увеличение веса у детей является важной частью их развития. Ребенок считается с недостаточным весом, если его ИМТ ниже пятого процентиля при сравнении его веса с ростом. Недостаточный вес в детстве может замедлить темпы их развития. Таким образом, важно обеспечить, чтобы они получали достаточное количество питательных веществ для роста и развития в соответствии со своим возрастом (1). Недостаточный вес ребенка может быть вызван различными причинами. Следовательно, важно выявить первопричину и соответствующим образом изменить рацион питания.

Почему У Ребенка Недостаточный Вес?

У ребенка может быть недостаточный вес либо из-за основных проблем со здоровьем, либо из-за других факторов, препятствующих ежедневному потреблению калорий ребенком. Эти причины могут включать следующее (2) (3).

• Меньшее ежедневное потребление калорий из-за общей незаинтересованности в еде

Изображение: Shutterstock

• Недостаток калорий для организма из-за повышенной физической активности
• Незнание родителями ежедневной потребности ребенка в калориях
• Разбавленные пищевые добавки на случай, если ребенок принимает пищевые добавки
• Основные расстройства пищевого поведения, такие как нервная анорексияⁱ
• Неспособность глотать из-за неврологических проблем или чувствительности полости рта
• Нарушения обмена веществ, влияющие на превращение пищи в энергию, такие как галактоземияⁱ или фенилкетонурияⁱ
• Нарушение всасывания из-за таких заболеваний, как муковисцидозⁱ, болезнь Кронаⁱ, или целиакияⁱ
• Пищевая аллергия или непереносимость, вызывающие желудочно-кишечные расстройства
• Детский стресс и травма, приводящие к потере интереса к еде
• Хронические или рецидивирующие инфекции или заболевания

 Краткий факт

Гиперактивная щитовидная железа (гипертиреоз) может привести к тому, что ребенок будет сжигать слишком много калорий, что приведет к плохому набору веса (2).

Что Произойдет, Если Ребенок Не Наберет Вес?

Изображение: Shutterstock

Ребенку, который изо всех сил старается не отставать от модели роста, соответствующей его возрасту, может быть поставлен диагноз «недостаточное развитие» (FTT). Этот диагноз должен быть поставлен врачом. FTT может привести к (4):

• Невысокий рост
• Снижение когнитивных способностей
• Отсутствие физической активности
• Задержка развития
• Проблемы с поведением

Как Помочь Ребенку Набрать Вес?

Идеальное лечение, помогающее ребенку набрать вес, зависит от устранения основной причины. Лучше всего привлечь детского диетолога к внесению изменений в рацион питания вашего ребенка, чтобы улучшить набор веса. Следующие советы, включая незначительные изменения в их повседневном рационе питания, можно использовать вместе с лечением для достижения лучших результатов (5) (6).

• Обеспечьте своего ребенка сбалансированным питанием. Ограничьте употребление жирной пищи, сладких напитков и фаст-фуда.

• Основывайте свое питание на сложных продуктах, богатых углеводами, таких как картофель, макароны, хлеб или рис.
• Не позволяйте им пропускать приемы пищи.
• Не делайте блюда объемными, так как это может привести к перееданию. С учетом аппетита ребенка более подходящими могут быть шесть-восемь небольших приемов пищи или перекусов в день.
• Добавляйте молоко в макароны или супы, чтобы увеличить калорийность.
• Во время перекусов рекомендуется употреблять полезные продукты, насыщенные белком, такие как сухофрукты или орехи.
• При чрезмерном потреблении калорий замените нежирное молоко цельным молоком или цельномолочным йогуртом.
• Добавляйте сыр в рецепты везде, где только можете.

Изображение: Shutterstock

• Добавляйте фрукты, блинчики или вафли с жирными сливками и сухофруктами, чтобы получить немного дополнительных калорий.
• Добавляйте сырный соус на гарнир к овощным салатам.
• Обеспечьте их фруктовыми смузи, молочными коктейлями, цельными орехами или ореховым маслом с высоким содержанием калорий.
• Замените растительные масла на сливочное масло
• Используйте авокадо и свежие фрукты для тостов и сэндвичей.
• Выбирайте мясо со здоровым содержанием жира.

 Что следует учитывать

Маленьких детей больше привлекают блюда, оформленные оригинально. Сделайте еду привлекательной, используя забавные, красочные формы, которые дети смогут распознать (14).

Вы также можете давать ребенку любые пищевые добавки или протеиновый порошок, прописанные врачом для увеличения веса. Не рекомендуется давать ребенку добавки, если это не рекомендовано вашим лечащим врачом или диетологом (1) (7). Диетолог также может помочь составить специализированный план питания, соответствующий возрасту вашего ребенка, чтобы соответствовать правильной потребности в калориях.Помимо этих мероприятий, следующие изменения в образе жизни могут помочь ребенку есть пищу с интересом и без каких-либо отвлекающих факторов, потенциально увеличивая количество потребляемых им калорий.

• Ешьте вместе, всей семьей
• Держите мобильные устройства подальше, а телевизор выключенным во время еды
• Соблюдайте регулярное время приема пищи
• Избегайте продуктов с низким содержанием питательных веществ и высокой калорийностью, таких как нездоровая пища или газировка / безалкогольные напитки
• Поощряйте привычки к здоровому питанию, такие как сбалансированное питание

Рецепты Здорового Набора Веса Для Детей

1. Салат Из Курицы И Макаронных Изделий

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

Для салата из макарон

• 1 фунт (2 чашки) пасты пенне или любой подобной пасты
• 1 фунт (2 чашки) вареной и измельченной курицы без костей и кожи
• 3 нарезанных зеленых луковицы
• 2 чашки помидоров
• ½ стакана тертого сыра пармезан
• Мелко нарезанный базилик
• Для перевязки
• ½ стакана оливкового масла
• ¼ стакана лимонного сока
• 2 столовые ложки меда
• 2 зубчика измельченного чеснока
• Соль и перец
• Мелко нарезанный базилик и тертый сыр пармезан для украшения

Как приготовить:

1. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты, указанные в списке заправок, в небольшой миске и взбейте до получения однородной массы.
2. Добавьте макароны в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и дайте им повариться определенное время в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Слейте воду, промойте и переложите макароны в миску.
4. Добавьте приготовленную и измельченную курицу, зеленый лук, помидоры, базилик и сыр в миску для макарон и хорошо перемешайте.
5. Добавьте заправку в миску для макарон и снова перемешайте.
6. Посолите и поперчите по вкусу и украсьте базиликом и сыром.
7. Подавайте сразу, чтобы предотвратить запекание.

2. Смузи Для Увеличения Веса

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

• ½ стакана цельнож-ного кокосового или коровьего молока
• 1 полузрелый банан
• ½ спелого авокадо
• 1 столовая ложка орехового масла
• 1/4 стакана ягод
• 1 столовая ложка экстракта ванили

Как приготовить:

1. Нарежьте банан, авокадо и ягоды на мелкие кусочки и положите их в блендер.
2. Добавьте все остальные ингредиенты в блендер и включите его на высокую скорость.
3. Через минуту проверьте работу блендера. Как только смесь хорошо перемешается и станет однородной, перелейте смузи в чашку или стеклянную банку с соломинкой.
4. Подавайте его своим детям напрямую или добавьте несколько кубиков льда, если они предпочитают холодный смузи.