11 Простых Рецептов Приготовления Кабачков Для Малышей

Изображение: Shutterstock

Если вы ищете несколько простых в приготовлении рецептов приготовления кабачков для малышей, которые будут простыми, но вкусными, вы нажали на нужную публикацию. Кабачки — питательный овощ, который с ботанической точки зрения является фруктом. Вы можете добавить это богатое клетчаткой блюдо в рацион вашего малыша вместе с другими полезными закусками, чтобы получить полноценное питательное блюдо.

Ваш манчкин сможет подавать их к семейным трапезам в качестве изысканного блюда. Но прежде чем вы попробуете какой-либо рецепт, давайте кратко рассмотрим некоторые возможные преимущества для здоровья, которые могут принести цуккини при употреблении в составе здоровой, хорошо сбалансированной диеты, с помощью идей быстрого и легкого питания для малышей.

Польза Кабачков Для Малышей

(1) Кабачки считаются полезными для профилактики некоторых хронических заболеваний. Это свойство кабачков объясняется их питательным составом. Регулярное употребление кабачков может принести вашему малышу следующие полезные свойства для здоровья.

1. Иммунитет: В кабачках содержатся биологически активные соединения, такие как лютеин и бета-каротин. Считается, что эти компоненты обладают потенциальными антиоксидантными свойствами, которые помогают повысить иммунитет (1). Кроме того, в них содержится достаточное количество витаминов А и С, которые также помогают повысить иммунитет.

2. Мышечная активность: В кабачках содержится значительное количество калия. Калий — важный минерал, который помогает регулировать баланс жидкости и сокращение мышц (2).

3. Здоровье пищеварения: В кабачках много воды и пищевых волокон, которые, возможно, помогут улучшить пищеварение.

 Быстрый факт

Цуккини также содержат витамин В6, который способствует выработке красных кровяных телец и играет ключевую роль в высвобождении энергии и выработке белка (3).

Цуккини также разнообразят рацион вашего малыша и улучшат питательный состав блюда. Ниже приведены несколько интересных овощных рецептов из цуккини, которые вы могли бы попробовать для своего малыша.

Рецепты Приготовления Кабачков Для Малышей

В некоторые рецепты здесь входят сливочное масло и сыр. Их можно не добавлять, если ваши малыши страдают ожирением, таким как жировая болезнь печени, высокий уровень триглицеридов и избыточный вес, ИМТ. Вы можете заменить их полезными альтернативами, такими как яблочное пюре.

Теперь давайте изучим и попробуем быстрые и простые рецепты из предложенных ниже вариантов!

1. Запеканки Из Кабачков

Изображение: Shutterstock

Малыши все еще находятся в том возрасте, когда они знакомятся с различными текстурами и вкусами. Этот рецепт станет хорошим дополнением к их рациону, которое поможет им лучше изучить его. В этом рецепте сочетаются полезные свойства кукурузы, сыра, картофеля и цуккини — все в одном рецепте. Ваш малыш может попробовать это в качестве полдника или вечернего угощения.

Вам понадобится:

• 1 чашка картофеля (измельченного)
• 1 кабачок (измельченный)
• ¼ стакана кукурузной муки
• ¼ чашки тертого сыра чеддер
• ½ ст. л. кошерной соли
• ¼ ч. л. молотого перца
• ¼ ст. л. лукового порошка
• 1 яйцо
• Оливковое масло первого отжима

Как сделать:

1. Разогрейте духовку до 400 °F (204 °C). Сбрызните форму для запекания маслом.
2. Выложите кабачки и картофель на кухонное полотенце и отожмите воду. Выложите овощи в миску и добавьте остальные ингредиенты.
3. Выложите смесь на смазанную маслом форму и запекайте до золотистого цвета.
4. Подавайте эти котлеты с домашним томатным соусом или хумусом.

2. Измельчаем Кабачки

Изображение: Shutterstock

Этот рецепт прост в приготовлении и его легко подавать. Подавайте, когда вашему малышу захочется перекусить.

Вам понадобится:

• 3 кабачка (нарезанных)
• 1 луковица (нарезанная)
• Оливковое масло
• Копченая паприка

Как сделать:

1. Выложите овощи на противень и посыпьте паприкой. Полейте сверху оливковым маслом.
2. Запекайте в духовке в течение 40 минут и отставьте остывать.
3. Взбейте смесь в блендере до получения однородной массы.
4. Подавайте в миске с хумусом или домашним соусом.

3. Сырные Кабачки

Изображение: Shutterstock

В этом рецепте восхитительное сочетание сыра, цуккини и халапеньо. Ваш малыш может отведать эти сырные цуккини в качестве вечернего перекуса. 

Вам понадобится:

• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 тертый кабачок
• 1 чашка сыра
• ¼ стакана халапеньо (нарезанного кубиками)
• ¼ стакана луковых хлопьев
• ¼ стакана вареных кукурузных зерен

Как сделать:

1. Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте кабачки. Готовьте, пока они не станут мягкими.
2. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте в течение пяти минут.
3. Подавайте блюдо теплым, чтобы малыш мог насладиться вкусом.

4. Паста Из Кабачковых Лент

Изображение: Shutterstock

Паста — хороший выбор для малышей, которые все еще находятся в процессе отлучения от груди. Ее можно подавать на завтрак, обед или ужин. Этот рецепт станет идеальным дополнением к рациону вашего малыша, поскольку в нем соблюдается правильный баланс хлопьев с овощами и сыром.

Вам понадобится: 

• 1 чашка цельнозерновой пасты
• 1 чашка сыра
• 2 зеленых кабачка (нарезанных)
• 2 желтых кабачка (нарезанных)
• 3 ст. л. оливкового масла
• 4 зубчика чеснока (нарезанных)
• 1 стакан куриного бульона
• ¼ стакана тертого сыра пармезан
• Листья петрушки и базилика (измельчить)
• Соль по вкусу

Как сделать:

1. Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Разогрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не подрумянится. Добавьте кабачки и куриный бульон.
3. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими.
4. Теперь добавьте макароны, сыр, петрушку, базилик и соль. Хорошо перемешайте и готовьте в течение пяти минут.
5. Подавайте с домашним томатным соусом.

 Быстрый совет

Макароны бывают разной формы. Зити, пенне, фузилли и ригатони — это несколько разновидностей, которые малыши могут употреблять в пищу самостоятельно.

5. Печенье С Шоколадной Крошкой Из Кабачков

Изображение: Shutterstock

Шоколад — неизменный фаворит большинства малышей. Этот рецепт вызовет нужную реакцию и придаст вашему малышу вкус цуккини со вкусом шоколада. Вкусный вечерний перекус со стаканом теплого молока — это то, что понравится вашему малышу.

Вам понадобится:

• ¼ стакана несоленого сливочного масла
• ¼ стакана яблочного пюре
• 1 яйцо
• ½ стакана коричневого сахара
• ⅓ чашка меда
• 1 ст. л. ванильной пасты
• 1 стакан пшенной муки
• 1 чашка миндального порошка
• ½ ст. л. пищевой соды
• ¼ ст. л. соли
• ¼ ст. л. порошка корицы
• 1 чашка кабачков (измельченных)
• ½ стакана шоколадной стружки

Как сделать:

1. Разогрейте духовку до 350 °F (176°C).
2. Смешайте в миске сливочное масло, яйцо, яблочное пюре, мед, сахар и ванильную пасту.
3. Добавьте пищевую соду, миндальную пудру, муку, соль и корицу. Наконец, добавьте цуккини и хорошо перемешайте.
4. Сделайте из теста небольшие кусочки в форме печенья и выложите их на противень. Посыпьте сверху шоколадной крошкой и выпекайте в течение 30 минут.
5. Подавайте с чашкой теплого молока или молочным коктейлем.

6. Маффины С Цуккини И Яблочным Пюре

Изображение: Shutterstock

Маффины отлично подходят в качестве закусок для малышей. По этому рецепту получается такой вид, который обладает питательными свойствами цуккини и яблочного пюре вместе взятых. Вы можете подать это чудо на завтрак или в полдень.

Вам понадобится:

• ¼ стакана сливочного масла
• 3 яйца
• ½ стакана растительного масла
• ½ стакана несладкого яблочного пюре
• 1 стакан коричневого сахара
• 2 ст. л. ванильной пасты
• 3 стакана кабачков (натертых на терке)
• 2 стакана цельнозерновой муки
• 2 ст. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. крупной соли
• 2 ст. л. порошка корицы
• ½ стакана шоколадной стружки

Как сделать:

1. Разогрейте духовку до 190°C и смажьте противень сливочным маслом. Отставьте противень в сторону.
2. Теперь смешайте в миске яйца, масло, яблочное пюре, разрыхлитель, ванильную пасту и коричневый сахар.
3. Добавьте цуккини, цельнозерновую муку, молотую корицу и соль. Наконец, добавьте шоколадную крошку и хорошо перемешайте.
4. Как только все будет перемешано, перелейте смесь в формы для маффинов. Выложите эти формы на смазанный маслом противень и выпекайте маффины в течение десяти минут.
5. Подавайте их малышу теплыми с черничным греческим йогуртом.

7. Шоколадный Торт С Кабачками

Изображение: Shutterstock

Вкус шоколада любят люди всех возрастов, и малыши не исключение. Однако у вас может возникнуть проблема с подачей шоколада с сахаром. Но не волнуйтесь, поскольку в этом рецепте с низким содержанием сахара используются полезные свойства кабачков с завораживающим вкусом шоколада.

Вам понадобится:

• ½ стакана кабачков (натертых на терке)
• ¼ стакана несоленого сливочного масла
• 2 яйца
• ⅓ чашка простого йогурта
• ⅓ чашка рапсового масла
• ¾ стакана коричневого сахара
• 2 ст. л. ванильной пасты
• 1 ½ стакана цельнозерновой муки
• ½ стакана какао-порошка
• 1 столовая ложка порошка корицы
• 1 столовая ложка пищевой соды
• ½ ст. л. соли

Как сделать:

1. Разогрейте духовку до 350 °F (176°C).
2. Смажьте сковороду сливочным маслом и отставьте ее в сторону.
3. Тем временем отожмите воду из кабачков и отложите ее в сторону.
4. Теперь возьмите миску и смешайте в ней яйца, масло, йогурт, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
5. Добавьте все сухие ингредиенты и цуккини. Хорошо перемешайте и вылейте смесь в форму.
6. Запекайте в течение десяти минут.
7. Вечером подавайте ломтик с чашкой теплого молока.

8. Суп Из Кабачков

Изображение: Shutterstock

Супы получаются сытными, а также успокаивающими для кишечника. Этот рецепт супа из кабачков не только питает малышей, но и делает его восхитительным. Этот рецепт является прекрасным дополнением к ужину вашего малыша, он открыт для экспериментов и может быть приготовлен с различными сезонными овощами и цуккини.

Вам понадобится:

• 1 картофелина (нарезанная)
• 1 кабачок (нарезанный)
• ¼ стакана свежей кинзы (нарезанной)
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. простого йогурта
• 1 ½ стакана овощного бульона
• 1 ст. л. оливкового масла

Как сделать:

1. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте чеснок.
2. Добавьте картофель и цуккини и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте бульон и дайте ему закипеть.
4. Перед подачей смешайте йогурт.
5. Подавайте теплыми, украсив свеженарезанной кинзой.

9. Хаш Из Кабачков

Изображение: Shutterstock

Этот рецепт — еще одно дополнение к списку закусок вашего малыша. В этом рецепте собраны лучшие блюда из цуккини с яйцами. Этот рецепт с высоким содержанием белка идеально подходит для удовлетворения потребностей вашего малыша в питательных веществах.

Вам понадобится:

• 5 чашек кабачков (измельченных)
• 1 красная луковица (нарезанная кубиками)
• ¼ стакана воды
• ½ ст. л. сушеной паприки
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 4 яйца

Как сделать:

1. Тушите лук в воде в течение пяти минут.
2. Добавьте цуккини, масло, чеснок, соль, паприку и перец. Готовьте три минуты.
3. Теперь добавьте яйца. Накройте и готовьте в течение трех минут.
4. Подавайте горячими с хумусом или домашним мятным соусом.

 Быстрый совет

Замените соль смесью из сушеных трав. Смешайте две столовые ложки сушеного тимьяна, розмарина, орегано, майорана и семян фенхеля, чтобы получилась смесь из сушеных трав.

10. Чипсы Из Кабачков

Изображение: Shutterstock

Большинство малышей любят картофельные чипсы. Но знаете ли вы, что чипсы можно приготовить и из цуккини? Домашние чипсы из цуккини могут стать вкусной и хрустящей закуской для вашего малыша.

Вам понадобится:

• 1 кабачок (нарезанный ломтиками)
• ½ стакана крупнозерновой муки
• 1 яйцо
• ½ стакана панировочных сухарей
• ½ стакана тертого сыра
• соль и перец по вкусу
• 1 стакан оливкового масла

Как сделать:

1. Смешайте муку, яйцо и панировочные сухари в отдельных мисках. Посолите и поперчите каждую миску.
2. Сделайте из кабачков небольшие шарики и обмакните их в три миски.
3. Разогрейте масло в сковороде. Выложите шарики из цуккини и слегка прижмите их, чтобы получились чипсы. Готовьте их, пока они не станут золотисто-коричневыми.
4. Подавайте эти чипсы с хумусом или йогуртовым соусом на ваш выбор.

11. Оладьи Из Кабачков

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

Кабачки:

• 500 г кабачков среднего размера
• Соль по вкусу

Тесто:

• 1 яйцо (большое)
• 2 зеленых луковицы (мелко нарезанные)
• 1/4 стакана тертого пармезана (свежего или купленного в магазине)
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 стакана муки
• 4 ст. л. оливкового масла
• Перец (по вкусу)

Для подачи на стол:

• Зеленый лук (мелко нарезанный)
• Йогурт / сметана

Как приготовить:

Кабачки:

1. Натрите цуккини на крупной терке под наклоном, чтобы получились длинные полоски.
2. Выложите натертые кабачки в миску и посыпьте солью. После перемешивания оставьте на десять минут.
3. Отожмите излишки воды, выделяющиеся из кабачков, руками или кухонным полотенцем.
4. Переложите сушеные кабачки в другую миску.

Тесто:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Выложите форму на противень.
2. В миску с цуккини добавьте яйцо, пармезан, чеснок и зеленый лук. Все это перемешайте.
3. Посыпьте смесь разрыхлителем и мукой, посыпьте небольшим количеством перца. Перемешивайте, пока мука не станет однородной.
4. Замесите смесь, чтобы она получилась густой, но мягкой.

Кулинария:

1. Разогрейте две столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Выложите 1/4 стакана теста на сковороду, чтобы получились три или четыре горки.
2. Аккуратно придавите их лопаточкой толщиной примерно в 1 сантиметр.
3. Готовьте три минуты, пока дно не приобретет приятный золотистый цвет. Переверните их и готовьте с другой стороны еще три минуты. Переложите на противень и держите в духовке теплыми.
4. Повторите этот процесс с остальным тестом.
5. Подавайте сразу с ложкой йогурта или сметаны и добавьте побольше зеленого лука, если хотите.